Меню ресторана "Виктория"[ Основное меню ]
Гарниры | |
Картофельное пюре 1/150 | 180-00 |
Картофель с грибами 1/150 | 230-00 |
Картошка по-домашнему 1/150 | 200-00 |
Картофель фри 1/150 | 230-00 |
Картофель отварной 1/150 | 150-00 |
Капуста тушеная 1/150 | 110-00 |
Цветная капуста жареная или отварная 1/150 | 150-00 |
Овощи запечённые 1/150 | 250-00 |
Рис отварной 1/150 | 110-00 |
Гречка каша 1/150 | 130-00 |
Хлебные изделия | |
Чурек 1/150 | 90-00 |
Лаваш 1/50 | 60-00 |
Черный хлеб 1/100 | 50-00 |
Чурек жареный на углях 1/150 | 100-00 |
Черный хлеб на мангале 1/100 | 70-00 |
Мороженое в ассортименте | |
Бельгийский шоколад 1/100 | 150-00 |
Ванильное 1/100 | 150-00 |
Клубничное 1/100 | 150-00 |
Фисташковое 1/100 | 200-00 |
Завтрак | |
Яичница «глазунья» 1/200 | 180-00 |
С беконом 1/200 | 240-00 |
С помидором 1/200 | 250-00 |
Омлет «классический» 1/200 | 210-00 |
С беконом 1/200 | 250-00 |
С грибами и сыром 1/200 | 250-00 |
С зеленью 1/200 | 220-00 |
Английский завтрак 1/300 | 420-00 |
Глазунья, бекон, колбаса охот., фасоль красный, масло сли., тост | |
Холодные закуски | |
Мясное ассорти 400/40 | 800-00 |
Буженина, бастурма, куриный рулет, ростбиф | |
Рыбное ассорти 380/60 | 1300-00 |
Осетрина г/к, семга с/с, угорь, масленая х/к | |
Семга слабосоленая 100/50 | 420-00 |
Угорь копченый 80/50 | 350-00 |
Язык говяжий с хреном 100/30 | 380-00 |
Кавказские сыри 300/50 | 550-00 |
Чанах, сулугуни, чечел, узелок странника | |
Сулугуни 75/10 | 150-00 |
Чанах 75/10 | 150-00 |
Узелок странника 75/10 | 150-00 |
Европейские сыры 240/30 | 570-00 |
Дорблю, камамбер, проволоне, эменталь | |
Грибочки по боярски 1/150 | 280-00 |
Грибы в ассорт., лук, укроп, перц болгарский | |
Ассорти из маринадов 1/270 | 350-00 |
Плато из сало 200/40 | 480-00 |
Сало венская, шпик, копчёная, горчица | |
Сельдь домашнего посола 75/100 | 250-00 |
Рулеты из баклажан 120/20 | 270-00 |
Баклажаны, орехи, чеснок, зелень | |
Лобио 165/10 | 280-00 |
Фасоль кра., орехи грецкие, лук репчатый, чеснок, кинза,специи | |
Овощи бакинские помидоры огурцы 345/1 | 490-00 |
Букет из свежей зелени зелень по сезону 1/100 | 300-00 |
Икра красная с маслом 50/25 | 300-00 |
Масло сливочное 50/10 | 70-00 |
Оливки, маслины с лимоном 100/25 | 130-00 |
Лимон 50/25 | 70-00 |
Горячие закуски | |
Жульен грибной 1/150 | 200-00 |
(шампиньоны, соус бешамель, сыр) | |
Жульен куриный 1/150 | 210-00 |
(курица, сыр, соус бешамель) | |
Сыр сулугуни жареный 200/10 | 350-00 |
Куриные крылышки «Баффоло» 250/10 | 350-00 |
Кутабы с мясом 1/35 | 150-00 |
Кутабы с сыром 1/35 | 150-00 |
Кутабы с зеленью 1/35 | 150-00 |
Кутабы с картофелем 1/35 | 150-00 |
Блинчики с мясом 1/35 | 200-00 |
Кесадилья с курицей и грибами 250/10 | 340-00 |
Тигровые креветки на оващ. подушке 200/10 | 450-00 |
Кольца кальмара 200/40 | 400-00 |
Грибная пятерка 200/20 | 300-00 |
Пасты | |
Спагетти карбонара 350/10 | 400-00 |
(спагетти, бекон, лук реп., сливки, яйцо перепелиное) | |
Спагетти болоньезе 360/10 | 400-00 |
(мясной фарш, томатная паста, пармезан, спагетти) | |
Тальятелле эл фиш 350/10 | 500-00 |
(макаронные изделия, анчоусы, семга, каперсы, сливки, прованские травы, семга, помидоры в собс., соку, пармезан) | |
Паста четыре сыра 350/10 | 500-00 |
(тальятелле, сыр: дор блю, Камамбер, проволоне, пармезан,сливки) | |
Тальятелле с курицей и грибами 350/10 | 460-00 |
(макаронные изделия, шампиньоны, курица, сыр пармезан, соус сладкий чили) | |
Спагетти Блек стар 320/10 | 550-00 |
(спагетти черные, тигровые креветки, икра красная, лук реп.,сливки, пармезан) | |
Паста гречневая 230/10 | 350-00 |
(паста соба, говяжья вырезка, шампиньоны, устричный соус,соевый соус, кунжутное масло) | |
Удон с курицей и овощами 250/10 | 350-00 |
(лапша удон, курица, перец болгарский, , цуккини, лук репчатый,соевый соус, , кунжутное масло, кунжут) | |
Удон с телятиной и овощами 250/10 | 450-00 |
(лапша удон, тельятина, перец болгарский, чеснок, пекинская капуста, морковь, лук реп., соевый соус, кунжутное масло,сладкий чили, кунжут) | |
Удон с морепродуктами 250/10 | 500-00 |
(лапша удон, морепродукты, перец болгарский, чеснок, цуккини, лук порей, устричный соус, масло кунжутное, кунжут) | |
Салаты овощные | |
Греческий 300/10 | 440-00 |
(помидоры, огурцы, перец болг, сыр сиртаки, маслины, масло оливковое, лук красный | |
Икра по восточному 170/1 | 300-00 |
(овощи запеченные на углях, лук красный, кинза, чеснок, специи) | |
Капрезе 250/30 | 350-00 |
(сыр мацарелла, помидоры, авокадо, зелень, соус песто) | |
Салат по-домашнему 200/10 | 400-00 |
(бакинские помидоры и огурцы, лук красный, базилик, кинза, масло растительное) | |
Винегрет 230/10 | 320-00 |
Свекольный салат 200/10 | 200-00 |
Салат весенний 200/10 | 350-00 |
(микс салата, перец болгарский, помидоры, авокадо) | |
Салат из бакинских помидор 200/5 | 360-00 |
(бакинские помидоры, бальзамический соус, лук красный, зелень) | |
Салаты рыбные | |
Салат Виктория 250/10 | 550-00 |
(осетрина г/к, рыба масленая, семга с/с, огурцы свежие, картофель, красная икра) | |
Салат руккола с креветками 230/20 | 620-00 |
(руккола, тигровые креветки, авокадо лимон, кедровые орехи, пармезан, крем бальзамик) | |
Теплый салат с морепродуктами 220/20 | 600-00 |
(микс салата, морской коктейль, гребешки, мидии в панцире, тигровые креветки, сливочный соус, лимон, черри) | |
Цезарь с семгой и креветками 210/10 | 620-00 |
Винегрет с семгой 280/10 | 450-00 |
Салат с авокадо 240/70 | 570-00 |
(креветки кокт., креветки тигровые, авокадо, сыр фета, лим. сок) | |
Рыбные блюда | |
Семга в икорном соусе 180/50 | 850-00 |
(на пару или на гриле) | |
Семга по французски 180/10 | 750-00 |
(помидоры, майонез, сыр) | |
Форель с овощами на пару или запеченная 250/100 | 560-00 |
(помидоры, баклажан, цуккини, перец, грибы) | |
Сибас с овощами на пару или запеченная 250/100 | 560-00 |
(помидоры, баклажан, цуккини, перец, грибы ) | |
Дорадо с овощами на пару или запеченная 250/100 | 560-00 |
(помидоры, баклажан, цуккини, перец, грибы ) | |
Забавный судак 350/30 | 530-00 |
(судак, цветная капуста, брокколи, грибы, сливки) | |
Филе палтуса с хрустящей корочкой 150/100 | 850-00 |
(палтус, канкасе из помидор, молодая картошка запеченная, лимон | |
Филе палтуса с овощами на пару 150/100 | 850-00 |
(палтус, цвет., капуста, брокколи, морковь, лимон) | |
Мясные блюда | |
Долма из виноградных листьев 200/50 | 450-00 |
(фарш, рис, виноградные листья, зелень, мацони) | |
Джыз- быз 300-00 | 360-00 |
(сердце, почки, печень, лук, картофель) | |
Хинкали по грузинский 400/10 | 390-00 |
(бараний фарш, чеснок, зелень) | |
Пельмени по домашнему 220/30 | 400-00 |
( фарш говяжий, чеснок, зелень, специи, тесто, сметана) | |
Телятина в собственном соку 200/10 | 850-00 |
(мякоть телятины, оливковое масло, горчица дижонская) | |
Мясо по- французский 250/10 | 480-00 |
(свин., вырезка, помидоры, майонез, сыр) | |
Котлета из телятины 160/10 | 460-00 |
Жаркое по азербайджански 300/10 | 450-00 |
(мясо на выбор: баранина, телятина, свинина или курица, помидоры, лук реп., картофель) | |
Медальоны из телятины 200/50 | 590-00 |
(телятина обжаренная на гриле подаётся с горчичным соусом) | |
Мясо по строгановски 250/50 | 620-00 |
(телятина, грибы, лук реп., сливки) | |
Нар ковурма 130/110 | 590-00 |
(телятина, перец болгарский, лук реп, гранатовый сок) | |
Тава-кебаб 250/10 | 450-00 |
(обжаренная рубленная баранина залито яйцом, с жарен. помидорами) | |
Стейк из говядины 150/100 | 650-00 |
(гов. вырезка обжаренная на гриле с запечённым картофелем) | |
Фахитос из телятины 350/40 | 520-00 |
( телятина, перец болг, лук, специи, сметана, соус сальса, лепешка) | |
Блюда из птицы | |
Котлеты из курицы 200/10 | 300-00 |
Цыпленок табака 300/50 | 460-00 |
Чыхыртма 380/10 | 460-00 |
Стейк из куриного филе 180/10 | 460-00 |
Фахитос с курицей 350/40 | 460-00 |
(прец болг., лук, курица, специи, лепешка, соус сальса, сметана) | |
Утиная грудка с печеной грушей и клюквенным соусом 150/100 | 600-00 |
(прожарка медиум, груша, соус клюквенный, утиная грудка) | |
Куриная грудка запеченная с сыром и грибами 250/1 | 480-00 |
(кур, грудка, сыр, грибы) | |
Котлета по киевски с грибами 160/5 | 440-00 |
(филе кур, грибы, масло, сыр) | |
Пловы | |
Туршу плов 400/1 | 500-00 |
(баранина, лук, албухара, каштан, рис) | |
Сябзи плов 350/1 | 520-00 |
(баранья мякоть, лимон, зелень, лук,рис) | |
Ширин плов 350/1 | 460-00 |
(сладкий плов без мясо, рис, курага, каштан, изюм, финики, вишня) | |
Салаты мясные | |
Цезарь с курицей 210/10 | 420-00 |
Салат марокканский 270/10 | 500-00 |
(баклажаны, цуккини, перец болг., кукуруза, авторский соус) | |
Салат с говяжьей вырезкой 250/10 | 520-00 |
(микс салата, руккола, помидоры, перец болг., лук крымский, говяжья вырезка, соус горчично- бальзамический) | |
Салат столичный 180/10 | 380-00 |
(огурцы свежие, соленые огурцы, картофель, яйцо, морковь, курица, майонез, зел., горошек, зелень) | |
Салат нежность 200/10 | 350-00 |
( куриная грудка, чернослив, огурец, яблоко, майонез, яйцо, грецкий орех) | |
Салат шефский 210/10 | 540-00 |
( гов., вырезка, микс салата, помидоры черри, сыр пармезан, соус авторский) | |
Салат горячий из телятины 270/10 | 540-00 |
(телятина, огурцы, кинза, соевый соус ) | |
Салат с утиной грудкой 200/1 | 500-00 |
(утиная грудка х/к., сыр пармезан, микс салата, соус авторский, клубника) | |
Салат с куриной печенью 250/10 | 420-00 |
(куриная печень, перец болгарский, огурцы св., микс салата) | |
Салат охотничий 230/10 | 420-00 |
(кур. грудка, язык гов., грибы, соленый огурец, яйцо, кинза, соус) | |
Салат язык с грибами 200/10 | 420-00 |
(язык, грибы, огурец св., черри, зелень, микс салата) | |
Первые блюда, супы | |
Пити 400/20 | 450-00 |
(баранина, горох нут, лук, картофель, специи, помидор) | |
Кюфта-бозбаш 450/10 | 450-00 |
(фрикадельки из баранины, лук, картофель, зелень, алича) | |
Кюрза (пельмени по кавказский) 350/10 | 400-00 |
Хашлама из баранины 500/10 | 590-00 |
(баранья рулька, помидоры, перец болгарский, лук, зелень) | |
Борщ 350/40 | 390-00 |
(говядина, лук, морковь, свекла, капуста свежая, картофель, сметана) | |
Уха по царски 350/5 | 600-00 |
(осетрина, семга, масленая рыба, креветки тигровые, лук, морковь) | |
Харчо 350/2 | 390-00 |
(говядина, рис, томат, перец болгарский, чеснок, зелень) | |
Щи зеленый 350/40 | 390-00 |
(говядина, щавель, шпинат св., картофель, лук, морковь, яйцо, сметана) | |
Солянка домашняя 350/40 | 400-00 |
(мясной набор, лук, огурец, маслины, каперсы, томат, лимон, сметана, зелень) | |
Аришта 350/1 | 350-00 |
(курица, морковь, лук, зелень) | |
Крем суп из грибов 300/10 | 380-00 |
Суп чечевичный 350/10 | 320-00 |
(чечевица, лук, перец болг.,) | |
Суп пюре сырный с гренками 300/10 | 380-00 |
Душпара ( маленькие пельмени на курином бульоне) 350/1 | 360-00 |
Садж на углях, по-домашнему на живом огне | |
Садж из внутренностей 1000/10 | 1560-00 |
(перец болг., лук, картофель, зелень, внутренности) | |
Садж из телятины 1000/10 | 1900-00 |
(баклажаны, помидоры, перец болг., лук, картофель, зелень, телятина) | |
Садж из телятины 1300/10 | 2500-00 |
Садж из баранины 1000/10 | 1560-00 |
(баклажаны, помидоры, перец болг., лук, картофель, зелень, баранина) | |
Садж из баранины 1300/10 | 2100-00 |
Садж из свинины 1000/10 | 1450-00 |
(баклажаны, помидоры, перец болг., лук, картофель, зелень, свинина) | |
Садж из свинины 1300/10 | 1950-00 |
Садж из осетрины 1000/10 | 3500-00 |
Садж из осетрины 1300/10 | 3900-00 |
Садж из курицы 1000/10 | 1350-00 |
(баклажаны, помидоры, перец болг., лук, картофель, зелень, курица) | |
Садж из курицы 1300/10 | 1850-00 |
Шашлыки | |
Шашлык из осетрины 170/10 | 980-00 |
Шашлык из семги 170/10 | 750-00 |
Шашлык из баранины (мякоть) 170/10 | 630-00 |
Шашлык из баранины (антрекот) 170/10 | 650-00 |
Шашлык из баранины (вырезка) 170/10 | 660-00 |
Шашлык из свинины (мякоть) 170/10 | 400-00 |
Шашлык из свинины (антрекот) 170/10 | 460-00 |
Шашлык из телятины (мякоть) 170/10 | 560-00 |
Шашлык из бараньих ребер 170/10 | 390-00 |
Шашлык из свиных ребер 170/10 | 380-00 |
Шашлык куриный 170/10 | 320-00 |
Шашлык из куриных грудок 170/10 | 350-00 |
Шашлык из куриных крылышек 170/10 | 310-00 |
Шашлык из печени ( баранина) 150/10 | 320-00 |
Шашлык из белого мясо (яйца бараньи) 150/10 | 360-00 |
Шашлык из почек ( баранина) 150/10 | 310-00 |
Шашлык из сердца (баранина) 170/10 | 310-00 |
Шашлык по- хански 170/10 | 400-00 |
(печень баранины, завернутая в жировую сетку) | |
Шашлык из языка (говяжий) 150/10 | 450-00 |
Шашлык из шампиньонов 120/10 | 280-00 |
Овощи на углях 100/1 | 160-00 |
( помидор, баклажан, перец болгарский или острый стручковый на выбор) | |
Люля- кебаб из баранины 170/10 | 420-00 |
Люля- кебаб из телятины 170/10 | 490-00 |
Люля- кебаб из курицы 170/10 | 360-00 |
Люля- кебаб из картошки 170/10 | 180-00 |
Картошка на углях 140/10 | 200-00 |
Шашлык в тондыре | |
Шашлык из осетрины 170/10 | 980-00 |
Шашлык из баранины (мякоть) 170/10 | 650-00 |
Шашлык из баранины (антрекот) 170/10 | 650-00 |
Шашлык из телятины (мякоть) 170/10 | 580-00 |
Шашлык из бараньих ребер 170/10 | 450-00 |
Шашлык из индейки -сезонное 170/10 | 620-00 |
Цыплята домашние 1 шт | 500-00 |
Дорадо 1шт | 520-00 |
Сибас 1 шт | 520-00 |
Форель речная 1шт | 520-00 |
Десерты | |
Пахлава 70/1 | 120-00 |
Шакербура 70/1 | 120-00 |
Мутаки 2шт | 120-00 |
Штрудель яблочный с ванильным мороженым 130/60 | 360-00 |
Панакотта 200/10 | 250-00 |
Чиз-кейк 150/10 | 390-00 |
Торт «три шоколада» 170/10 | 410-00 |
Муравейник 150/10 | 200-00 |
Фрукты в ассортименте 1кг | 800-00 |
Варенье в ассортименте 200/1 | 280-00 |
( белая черешня, грецкий орех, кизил, айва, инжир, вишня, клубника) | |
Мед 100/1 | 170-00 |
Соуса | |
Соус «южный» (шашлычный) 80/1 | 70-00 |
Соус «киккоман» (соевый соус) 80/1 | 80-00 |
Соус «сметана» 80/1 | 70-00 |
Соус «Бальзамик» 80/1 | 80-00 |
Соус «майонез» 80/1 | 70-00 |
Соус «сливочный хрен» 50/1 | 60-00 |
Соус «нашараб» 50/1 | 70-00 |
Соус «дижонская горчица» 50/1 | 70-00 |
Соус «мацони» 80/1 | 80-00 |
Соус «тар-тар» 80/1 | 100-00 |
Соус «кетчуп» 80/1 | 60-00 |
Соус «ткемали» 80/1 | 100-00 |
Соус «сальса» ( домашняя аджика) 80/1 | 120-00 |
Соус « эль-пиканто» 80/1 | 100-00 |
Уксус в ассортименте 50/1 | 60-00 |
*Внимание! Цены на сайте могут незначительно отличаться от действующих в ресторане.