Закуски
1. Ассорти мясное 3 вида
(ростбиф гов., куриный рулет, индейка запеченая)
2. Ассорти из овощей
(огурцы, помидоры, болгарский перец)
3. Ассорти маринадов
(огурцы, помидоры красные, чеснок, острый перец, красная капуста)
4. Ассорти из сыров 3 вида
(брынза,сулугуни,чечел копч.)
5. Рыба жареная
6. Самса из говядины
7. Оливки, маслины
8. Курица запеченая
9. Лимон
10. Сладкая композиция
11. Фруктовая композиция

САЛАТЫ
12. Салат «Оливье» с говядиной
13. Салат «Цезарь» с курицей
14. Лепешка (хлеб)

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ (1 ВИД НА ВЫБОР)
Пирожки слоеные с мясом
Жульен с грибами, с креветками, с курицей
Суп шурпа или мастоба
Хачапури имеретинский

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА (2 подачи на выбор)
1.Шашлык из индейки
1. Люля из курицы с молодым картофелем
2. Плов узбекский
3. Жаркое из говядины с овощами
4. Соус «Южный»

ДЕСЕРТЫ
Чай
Кофе
Прохладительные напитки в течение 6-ти часов без ограничений.

ПО ЖЕЛАНИЮ ГОСТЕЙ
. Фуршет
. Шоколадный фонтан-темный и светлый шоколад

Закуски
Ассорти мясное 3 вида * 150гр. = 450гр
(буженина, куриный рулет, индейка запечёная)

Ассорти рыбное вида *150 = 450гр.
(скумбрия х/к, горбуша х/к, палтус х/к)

Ассорти из свежих овощей 1000гр.

Ассорти из зелени - Бакинская зелень и струч. Перец 300гр

Ассорти маринадов
(огурчики, помидоры, чеснок, перец острый, капуста) 800гр

Ассорти из сыров 3 вида 600гр
(брынза,сулугуни, чечел копч.)

Русская забава
( два вида сала, чёрный хлеб, чеснок, корнишоны, помидоры чери) 600гр.

Заливное из курицы 700гр
Рулетики из сыра с ветчиной 600гр
Оливки, маслины 300гр
Лимон 200гр
Сельдь по домашнему с отварным картофелем 400гр
Грибочки по-боярски 400гр
Чурек из тандыра и чёрный хлеб
Coyc Южный

САЛАТЫ ( 2 салата на выбор)
Столичный 800гр
Салат из мяса краба 800гр

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ (1 ВИД НА ВЫБОР)
Пирожки слоеные с мясом или классические с картошкой 1100rp
Жульен с грибами,с креветками,с курицей 1шт-100гр
Блинчики с мясом,с капустой, с грибами, 1шт-80гр
Хачапури имеретинские 1 кусок 80гр


ГОРЯЧИЕ БЛЮДА (из расчёта на 12 персон)
Шашлык из свинины 1200гр
Картофель люля или молодой картофель 600гр
Люля из баранины 600гр
Шашлык из помидор 600гр
Шашлык из телятины 600гр

ДЕСЕРТЫ (по спросу)
Чай
Кофе
Фрукты по сезону 3кг-1 ваза

ПО ЖЕЛАНИЮ ГОСТЕЙ
Ананас с ягодами
Фуршет
Шоколадный фонтан-темный и светлый шоколад

Холодные ЗАУСКИ
Ассорти мясное 4 вида
(буженина, куриный рулет, ростбиф, бастурма)

Ассорти рыбное 4 вида
( сёмга с/с, палтус, скумбрия х/к, масляная х/к)

Ассорти из свежих овощей
Ассорти из зелени - Бакинская зелень и струч. перец
Ассорти маринадов

Ассорти из сыров 4 вида
(брынза, сулугуни, чечел копч. гауда, узелок странника)

Куры запеченные или отварные
Грибочки по-боярски
Оливки, маслины
Рулетики из баклажан
Икра красная со сливочным маслом
Лимон
Сельдь по-домашнему, с отварным картофелем

САЛАТЫ
Столичный
Цезарь
Виктория

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ (2 ВИДА НА ВЫБОР)
Пирожки слоеные с мясом
Жульен с грибами, с креветками, с курицей
Блинчики с мясом, с капустой, с грибами, с креветками
Долма из виноградных листьев
Хачапури имеретинский

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
1. Филе судака жареный
1. Картофельное люля или молодой картофель
2.Люля из баранины, курицы на выбор
2. Шашлык из помидор
2. Шашлык из баранины, курицы, индейки на выбор

ДЕСЕРТЫ
Чай
Кофе
Фрукты по сезону

ПО ЖЕЛАНИЮ ГОСТЕЙ
Фуршет
Шоколадный фонтан-темный и светлый шоколад
Сок пакетированный, вода с газом и без газа - 6 часов без ограничения

Холодные ЗАКУСКИ
Ассорти мясное 4 вида
(буженина, язык говяжий, ростбиф, бастурма)

Ассорти рыбное 4 вида
(палтус х/к, угорь копченый, сёмга с/с, масляная х/к)

Ассорти из свежих овощей
Ассорти из зелени - Бакинская зелень и струч. перец
Ассорти из маринадов

Ассорти из сыров
(брынза, сулугуни, чечел копч. адыгейский)

Куриный рулет под сырной корочкой
Рулет из красной фасоли с орехами
Грибочки по-боярски
Оливки, маслины
Икра красная со сливочным маслом
Рулетики из баклажан
Овощное рагу или соте из баклажан
Мясной рулет с грибами
Лимон

САЛАТЫ
Столичный
Цезарь с курицей
Виктория

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ (2 ВИДА НА ВЫБОР)
Пирожки слоеные с мясом
Жульен с грибами, с креветками, с курицей
Блинчики с мясом, с капустой, с грибами, с креветками
Хачапури по имеритински
Долма из виноградных листьев

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ( 3 на выбор)
1. Масляная рыба на вертеле
1. Картофельное люля или молодой картофель
2. Люля из баранины
2. Печеные баклажаны и помидоры
3. Шашлык из свинины
3. Шашлык из телятины
4. Туршу плов или Сябзи плов

ДЕСЕРТЫ
Чай
Кофе
Мороженое
Фрукты по сезону

ПО ЖЕЛАНИЮ ГОСТЕЙ
Ананас с ягодами
Фуршет
Шоколадный фонтан-темный и светлый шоколад
Алкогольная продукция
БЕЗАЛКОГОЛЬНАЯ ПРОДУКЦИЯ 6-часов БЕЗ ОГРАНИЧЕНИЯ

Холодные ЗАКУСКИ
Ассорти мясное 4 вида
(буженина, язык говяжий, ростбиф, бастурма)

Ассорти колбасное 4 вида или ассорти из птицы
(сервилат, охотничья, языковая, с/к) (индейка, утка, копчен.курица, куриный рулет)

Ассорти рыбное 4 вида
(осетрина г/к, угорь копченый, сёмга с/с, масляная х/к)

Ассорти из свежих овощей
Ассорти из зелени - Бакинская зелень и струч. перец
Ассорти из маринадов

Ассорти из сыров
(чанах, сулугуни, чечел копч. адыгейский )

Куриный рулет под сырной корочкой
Паштет из красной фасоли с грецким орехом
Форель речная жареная
Суджук, бастурма
грибочки по-боярски
Оливки, маслины
Рулетики из баклажан
Икра красная со сливочным маслом
Лимон
Икра по восточному

САЛАТЫ
Виктория
Теплый салат (салат микс с куриной печенью)
Цезарь
Руккола с утиной грудкой

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ (2 ВИДА НА ВЫБОР)
Пирожки слоеные с мясом
Жульен с грибами, с креветками, с курицей
Блинчики с мясом, с капустой, с грибами, с креветками
Долма из виноградных листьев
Хачапури по имеритински
Киевские котлеты с картофелем фри
Цыплята запечёные

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ( 4 на выбор)
1. Сёмга на вертеле
1. Картофельное люля или молодой картофель
2. Люля из баранины, из курицы или телятины
2. Шашлык из помидор и баклажан
3. Шашлык из баранины (корейка, ребрышки, мякоть)
4.Туршу или Сябзи плов

ДЕСЕРТЫ
Чай
Кофе
Мороженое
Фрукты по сезону

ПО ЖЕЛАНИЮ ГОСТЕЙ
Ананас с ягодами
Фуршет
Шоколадный фонтан-темный и светлый шоколад
БЕЗАЛКОГОЛЬНАЯ и АЛКОГОЛЬНАЯ ПРОДУКЦИЯ 6-часов БЕЗ ОГРАНИЧЕНИЯ

Холодные ЗАКУСКИ
1. Ассорти мясное 4 вида
(буженина, куриный рулет, ростбиф,бастурма)

2. Колбасное ассорти, 4 вида или ассорти из птиц-4 вида
(сервилат, охотничья, языковая, с/к) (индейка, утка, копчен. курица, куриный рулет

3. Ассорти рыбное 4 вида
(осетрина г/к, угорь копченый, сёмга с/с, масляная х/к)

4. Ассорти из свежих овощей - Бакинские овощи
5. Ассорти из зелени - Бакинская зелень и струч. перец
6. Ассорти маринадов

7. Ассорти из сыров
(брынза, сулугуни, чечел копч. голландский, узелок странника)

8. Цыплята в тондыре
9. Стерлядь цельная духовая
10. Паштет из красной фасоли с грецким орехом
11. Грибочки по-боярски
12. Оливки,маслины
13. Язык говяжий отварной с хреном
14. Икра красная со сливочным маслом
15. Рулетики из баклажан
16. Ананас с ягодами
17. Лимон

САЛАТЫ (любые 4 салата)
18. Виктория
19. Цезарь с курицей
20. Горячий салат из телятины
21. Руккола с креветками

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ (3 ВИДА НА ВЫБОР)
Пирожки слоеные с мясом
Жульен с грибами, с креветками, с курицей
Блинчики с мясом, с капустой, с грибами, с креветками
Хачапури по имеритински
Долма из виноградных листьев
Киевские котлеты с картофелем фри

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА (4 на выбор)
1. Рыба на вертеле-Сибас, Дорадо, Семга
1. Картофель люля или молодой картофель
2. Люля из баранины
2. Печеные баклажаны и помидоры
3. Шашлык из баранины (корейка,ребрышки, мякоть)
4. Шашлык из телятины (мякоть, грудинка)
5. Туршу плов или Сябзи плов

ДЕСЕРТЫ
Чай
Кофе
Мороженое
Фрукты по сезону

ПО ЖЕЛАНИЮ ГОСТЕЙ
Фуршет
Шоколадный фонтан-темный и светлый шоколад
(Шоколад двух видов, нарезанные фрукты по сезону, зефир.)
ВИНО-ВОДОЧНАЯ И БЕЗАЛКОГОЛЬНАЯ ПРОДУКЦИЯ 6 часов БЕЗ ОГРАНИЧЕНИЯ